Làm Bánh Mì Thủ Công
Khám phá nghệ thuật làm bánh mì từ đầu, tập trung vào sourdough, bột cái và bột nhào có độ hydrat hóa cao. Nắm vững các kỹ thuật tạo hình, rạch và nướng những ổ bánh mì giòn, thơm ngon.
4 courses
🎓 Có chứng chỉ
Nướng kết cấu 3D và ánh sáng để tối ưu hóa hiệu suất
Chứng chỉ
Thực hành
₫125.000
→
💼 Sẵn sàng cho công việc
Nền tảng làm bánh mì thủ công: Lên men, Gluten và Khoa học về ổ bánh
Chứng chỉ
Thực hành
₫125.000
→
💼 Sẵn sàng cho công việc
Sách bài tập làm bánh thủ công: Bánh mì Sourdough, Bột cái, Tạo hình và Khứa bánh từng bước
Chứng chỉ
Thực hành
₫125.000
→
🏆 Phổ biến nhất
Bánh Mì Thủ Công Ứng Dụng: Mở Rộng Sản Xuất, Các Loại Bánh Đặc Biệt và Nền Tảng Kinh Doanh Tiệm Bánh
Chứng chỉ
Thực hành
₫125.000
→