Paggawa ng Tinapay Artisan
Tuklasin ang sining ng paggawa ng tinapay mula sa simula, na nakatuon sa sourdough, preferment, at dough na may mataas na hydration. Sanayin ang mga teknik sa paghubog, paghiwa, at pagbe-bake ng malutong at masarap na tinapay.
4 courses
🎓 May sertipiko
3D Texture at Light Baking para sa Pag-optimize ng Pagganap
Sertipiko
Pagsasanay
₱279
→
💼 Handa sa trabaho
Mga Batayan ng Paggawa ng Artisan Bread: Fermentation, Gluten, at ang Agham ng Tinapay
Sertipiko
Pagsasanay
₱279
→
💼 Handa sa trabaho
Workbook ng Tinapay na Artisan: Sourdough, Preferments, Paghuhubog, at Paghihiwa nang Hakbang-Hakbang
Sertipiko
Pagsasanay
₱279
→
🏆 Pinaka-popular
Inilapat na Artisan Bread: Pag-scale ng Produksyon, Specialty Loaves, at Mga Batayan ng Negosyo sa Panaderya
Sertipiko
Pagsasanay
₱279
→