Pembuatan Roti Artisan
Jelajahi seni membuat roti dari awal, berfokus pada sourdough, preferment, dan adonan hidrasi tinggi. Kuasai teknik membentuk, mengukir, dan memanggang roti yang renyah dan beraroma.
4 courses
🎓 Dengan sertifikat
Baking Tekstur dan Cahaya 3D untuk Optimasi Performa
Sertifikat
Praktik
Rp 79.000
→
💼 Siap kerja
Dasar-Dasar Pembuatan Roti Artisan: Fermentasi, Gluten, dan Ilmu di Balik Roti
Sertifikat
Praktik
Rp 79.000
→
💼 Siap kerja
Buku Kerja Roti Artisan: Sourdough, Preferment, Pembentukan, dan Pengirisan Langkah demi Langkah
Sertifikat
Praktik
Rp 79.000
→
🏆 Paling populer
Roti Artisan Terapan: Penskalaan Produksi, Roti Spesial, dan Dasar-dasar Bisnis Toko Roti
Sertifikat
Praktik
Rp 79.000
→