Panadería Artesanal
Explore el arte de hacer pan desde cero, centrándose en masa madre, prefermentos y masas de alta hidratación. Domine las técnicas para dar forma, greñar y hornear panes crujientes y sabrosos.
5 courses
🎓 Con certificado
Planificación Urbana de Vecindarios y Revitalización de Calles Principales
Certificado
Práctica
MX$90.00
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🎓 Con certificado
Textura 3D y horneado ligero para optimizar el rendimiento
Certificado
Práctica
MX$90.00
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💼 Listo para trabajar
Fundamentos de la elaboración artesanal del pan: fermentación, gluten y la ciencia del pan
Certificado
Práctica
MX$90.00
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💼 Listo para trabajar
Libro de trabajo de pan artesanal: masa madre, preferencia, modelado y puntuación paso a paso
Certificado
Práctica
MX$90.00
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🏆 El más popular
Pan artesanal aplicado: escalado de producción, panes especiales y fundamentos del negocio de panadería
Certificado
Práctica
MX$90.00
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