PickAClass · Хобби и Отдых · Кулинария и Миксология

Ремесленный Хлеб и Закваска

Погрузитесь в мир хлебопечения, от выращивания закваски до выпечки идеального хрустящего хлеба. Изучите различные виды муки, уровни гидратации и методы ферментации.

22 courses

Ремесленный Хлеб и Закваска

Основы выпечки: Хлеб и печенье без духовки

Введение в выпечку хлеба на закваске

Ремесленная выпечка: Создание аутентичных бейглов и хрустящего хлеба

Закваска хлеба: от домашнего стартера до хлебца

Выпечка ежедневного хлеба с хлебопекой

Ручной хлеб для начинающих

Основы домашнего выпекания хлеба

Домашняя выпечка для начинающих: мягкий хлеб и шифоновые бисквиты

Основы домашней выпечки хлеба и багета

Закваска для начинающих: от стартера до первого хлеба

Главная Выпечка Essentials: Узнайте, как выпекать хлеб, выпечка и торты

Бэгги выпечка дома: Закваска и дрожжи Бэггельные техники

Легкий сэндвич-повар: быстрые и творческие рецепты тост

Традиционные марокканские хлеба делая дома

Выпечка с натуральными дрожжами: закваска и дикие дрожжи для начинающих

Ремесленное закваски выпечка: классические рецепты и методы

Закваска выпечка и приготовление пищи: от стартера до блюд изысканной кухни

Как испечь хлеб с нуля

Основы выпечки: методы, наука и основы домашней выпеки

Ремесленнические хлебные основы: мука, вода, соль, дрожжи и магия брожения

Практическая выпечка хлеба: закваска, смешивание, формирование и первые булочки

Выпечка хлеба как устойчивая практика: рутины, сообщество и углубление ремесла