Профессиональная Кулинария
Освойте базовые кулинарные техники, навыки работы с ножом и кухонные операции для карьеры на профессиональной кухне. Изучите основные соусы, бульоны и различные методы приготовления.
5 courses
⚡ Лучший для старта
🎓 С сертификатом
Наука о кулинарии: введение в гастрономическую инженерию
Сертификат
Практика
₸75 000
→
💼 Готовит к работе
🎓 С сертификатом
Заточка ножей и уход за лезвиями для начинающих
Сертификат
Практика
₸26 000
→
⚡ Лучший для старта
🎓 С сертификатом
Динамическая защита ножа: основные принципы самообороны
Сертификат
Практика
₸110 000
→
🎓 С сертификатом
Техника очистки и обслуживания духовки для начинающих
Сертификат
Практика
₸110 000
→
🏆 Самый популярный
🎓 С сертификатом
Sous Vide приготовление пищи: точность температуры руководство для начинающих
Сертификат
Практика
₸41 000
→
Showing 1–5 of 5 courses