PickAClass · Profissões de Comércio e Serviços · Serviços Culinários e Alimentares

Artes Culinárias de Panificação e Confeitaria

Aprenda os fundamentos da ciência da panificação, criação de doces e apresentação de sobremesas. Abrange desde biscoitos simples até entremets e viennoiseries complexos.

Artes Culinárias de Panificação e Confeitaria

Fundações de pastelaria profissional para iniciantes

Ciência Culinária e Gastronomia para Iniciantes

Ciência Culinária: Compreendendo Física e Química na Cozinha

Ciência da cozinha: Compreendendo a química dos alimentos e do sabor

Tecnologia de processamento de alimentos: métodos térmicos, assépticos e novos

Engenharia de Alimentos: Processamento Térmico, Separação e Trocadores de Calor

Introdução ao processamento de alimentos lácteos e tecnologia de produtos

Tecnologia de processamento de alimentos e garantia de qualidade

Introdução às Técnicas de Processamento e Preservação de Alimentos

Tecnologias de processamento de alimentos: fundamentos da ciência dos alimentos

Processamento de Alimentos Modernos e Tecnologias de Extensão de Vida Útil

Processamento de Alimentos e Nanotecnologia: Ciência Moderna e Aplicações

Fundamentos de Cozinha e Gastronomia: A Arte e a Ciência dos Alimentos

Fundamentos de Bolos: A Ciência e o Ofício

Fundamentos de Química Cinética de Reações

Fundamentos da Ciência dos Alimentos: A Química do Que Comemos

Cupcake Baking e começando um negócio de padaria em casa

Fundamentos de Tecnologia de Alimentos: Produção e Preservação

Introdução à confeitaria e confeitaria para iniciantes

Fazendo queijo em casa para iniciantes

Princípios da cozinha italiana e teoria culinária

Fundamentos de Desenvolvimento de Produtos Alimentares: Do Conceito à Prateleira

Setor de Processamento de Alimentos e Política para Serviços Civis

Ciência e Tecnologia de Alimentos para Exames de Segurança Alimentar