Nutrición pediátrica: fomentar la variedad de vegetales en los niños

Este curso de solo texto lo guía a través de la ciencia del desarrollo del gusto infantil y las estrategias de comportamiento probadas que hacen que la variedad de vegetales sea la clave para el éxito dietético a largo plazo. Aprenderás a transformar los horarios de comidas familiares al comprender las razones biológicas y psicológicas detrás del rechazo de alimentos, y explorarás métodos prácticos para introducir nuevos alimentos con éxito, ayudando a tus clientes o a tu propia familia a construir relaciones positivas con la nutrición. Lo que aprenderás: - Comprender los factores psicológicos y fisiológicos detrás de la neofobia alimentaria infantil y la quisquillosidad. - Aplicar técnicas de exposición sensorial basadas en la evidencia para aumentar gradualmente la aceptación de diversos vegetales. - Diseñar ambientes positivos para la hora de comer utilizando prácticas de alimentación modernas y sensibles en lugar de presión o recompensas. - Crear marcos prácticos de planificación de comidas que incorporen diversos métodos de preparación y juegos de comida. - Aconsejar a los padres con estrategias de comunicación prácticas para reducir el estrés y las luchas de poder a la hora de comer. Comenzará aprendiendo los conceptos fundamentales del desarrollo sensorial y las preferencias de sabor antes de pasar a las intervenciones conductuales paso a paso y las estrategias de orientación familiar del mundo real.Diseñado para entrenadores de salud, profesionales del bienestar y padres, este curso no requiere antecedentes previos en nutrición.Comience a leer hoy para ayudar a la próxima generación a abrazar un mundo más amplio de alimentos saludables.