Gestion des stocks basée sur les données avec Excel

L'équilibre entre la demande des clients et les coûts de possession est l'un des plus grands défis des opérations de chaîne d'approvisionnement modernes. Garder trop de stock immobilise un capital précieux, tandis qu'en garder trop peu entraîne des ventes perdues et des clients insatisfaits. Ce cours vous dote des outils analytiques pour prendre des décisions d'inventaire intelligentes et basées sur les données. Vous passerez de simples suppositions à la conception de modèles de stock robustes qui tiennent compte de l'incertitude de la demande et de la variabilité des délais de livraison, en utilisant de puissantes techniques de tableur pour rationaliser votre flux de travail. Ce que vous apprendrez : - Comprendre la terminologie fondamentale des stocks, les structures de coûts et les compromis fondamentaux dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement. - Calculer les niveaux optimaux de stock de sécurité et les points de commande à l'aide de distributions de probabilité et d'objectifs de niveau de service. - Appliquer le modèle de la Quantité Économique de Commande (EOQ) pour minimiser les coûts totaux de commande et de portage. - Utiliser les fonctionnalités modernes d'Excel comme les tableaux dynamiques et Power Query pour nettoyer, organiser et analyser les ensembles de données d'inventaire. - Analyser la variabilité de la demande et prévoir les besoins futurs en stock pour éviter les ruptures de stock coûteuses. Le cours commence par des définitions fondamentales des types de stock et des structures de coûts, puis progresse étape par étape à travers la modélisation mathématique, l'analyse de l'incertitude et la mise en œuvre pratique sur tableur. Vous lirez des explications claires, étudierez des formules et vous exercerez à construire vos propres modèles d'optimisation grâce à des exercices écrits. Ce cours est conçu pour les futurs responsables des opérations, les analystes de la chaîne d'approvisionnement, les propriétaires de petites entreprises et les débutants cherchant à développer des compétences analytiques en matière de stocks sans aucune expérience préalable en modélisation de la chaîne d'approvisionnement. Commencez à lire dès aujourd'hui pour transformer des données brutes en stratégies d'inventaire exploitables.