Coffee House Essentials: Habilidades y Operaciones de Barista

Este curso proporciona una introducción práctica a las operaciones diarias, recetas de bebidas y estándares de servicio que se esperan del personal profesional de la cafetería.Este curso se centra en la preparación de bebida, las reglas de higiene y la excelencia en el servicio al cliente. Qué aprenderá: Comprender la terminología esencial del café, los orígenes de los granos y las características de tueste; Aprender la extracción de espresso fundamental, las técnicas de vaporización de leche y las construcciones clásicas de bebidas; Dominar la higiene del lugar de trabajo, los protocolos de saneamiento y las normas de seguridad alimentaria; Aplicar estrategias de atención al cliente para administrar los pedidos sin problemas durante las horas pico; Desarrollar rutinas prácticas para tareas de apertura, mantenimiento de estaciones y turnos de cierre.Comenzará aprendiendo definiciones clave de la industria y principios de seguridad antes de avanzar a las técnicas de preparación de bebidas y flujos de trabajo de interacción con los huéspedes. Diseñado para principiantes absolutos, nuevos empleados de cafeterías y aspirantes a baristas sin experiencia previa, comienza a leer hoy para desarrollar tus habilidades y ponerte detrás del mostrador con confianza.