Química para la Ciencia de los Alimentos

Muchos exámenes de ingreso a carreras técnicas y de defensa requieren una sólida comprensión de los conceptos fundamentales de química.Este curso proporciona el conocimiento científico enfocado que necesita para sobresalir en estas pruebas exigentes. Al final de este curso, tendrá una sólida comprensión teórica de los principios químicos, lo que le permitirá interpretar con precisión las preguntas y resolver problemas cuantitativos relacionados con la estructura atómica, las reacciones y las propiedades de los materiales. Lo que aprenderás: * Comprender la estructura de los átomos, isótopos, y la organización periódica de los elementos. * Analizar la unión química, la estequiometría y los tipos de reacción, incluidos los procesos de oxidación-reducción. * Aplicar las leyes de los gases y la termodinámica para describir el comportamiento de la materia en diferentes estados. * Practicar la resolución de problemas cuantitativos relacionados con los moles, las concentraciones y el equilibrio químico. * Examinar los conceptos fundamentales de la química orgánica, incluyendo los hidrocarburos y los grupos funcionales. * Aprender los principios de la química ambiental y las propiedades de los materiales modernos como los polímeros. El curso comienza con definiciones y terminología fundamentales, avanzando sistemáticamente a través de los principios de la química física antes de abordar temas inorgánicos, orgánicos básicos y aplicados.Nos centramos en explicaciones claras y práctica a través del ejercicio escrito. Este curso está diseñado para principiantes absolutos o estudiantes que se preparan para exámenes de ingreso estandarizados técnicos o centrados en la ciencia que necesitan una revisión estructurada de la química esencial. Comience a construir su base de química integral hoy.